「スイーツ・お菓子」カテゴリーアーカイブ

アトリエ・ド・フロマージュのフォンテンヌブロー食べた!

軽井沢にあるアトリエ・ド・フロマージュさんで買ってきた、フォンテンヌブローというチーズスイーツを食べました。 アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー

フォンテンヌブローはパリのチーズやさんから生まれたパリっ子に人気のデザート。ガーゼに包まれ、ほんのりとした甘みと自家製生チーズの乳酸菌の酸味がきいたお菓子です。 夏の軽井沢が人気の発祥地となりました。季節のフルーツなどを添えてもおいしくいただけます。

だそうです。 買ったの最終日だし、最初から帰宅後に食べるつもりで、お土産用の冷凍2個セットを購入。 アトリエ・ド・フロマージュお値段税込972円でしたが、それとは別に保冷バッグ税込100円を支払うことに。 3時間以上持ち歩くなら保冷バッグ買って下さいとのことでした。 旅行には保冷バッグ持ってった方がいいよね! ってのは度々思うんだけど、いざ旅行準備する時には忘れてしまうんだよね。 蓋を開けてガーゼ広げた状態と、スプーンですくってみた写真。 アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー香りは鼻を近づけるとクリームチーズのほのかな酸味を感じます。 すっごい滑らかでぺっとりとして濃厚なんですが、スイーツとしては甘さ控えめ。 季節のフルーツを添えるのオススメされてましたが、出来心で、まだ残っていたSAWAMURAのパン・オ・エスプレッソにたっぷり塗って食べてみました。 ほらこれ、フルーツもぎっしり詰まったパンだしさ。 パン・オ・エスプレッソ&フォンテンヌブローこれさ、美味しくないわけないよね。 パンの甘みや香ばしさの上にチーズの甘みと酸味がプラスですよ。 てわけでメチャクチャ美味しかったです(´∀`*)

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CACAO SAMPAKA金沢でお茶した

旅行中に書ききれなかった分の旅記録です。 8日の金沢、にし茶屋街をウロウロしてた時にCACAO SAMPAKAというチョコレート専門店でお茶して来ました。 CACAO SAMPAKAというお店はその時初めて知ったのですが、南青山や大阪梅田にも店舗があるチョコレート専門店なんですね。金沢のチョコ屋というわけではなかった。 というか本店はバルセロナですってよ。 最初は喫茶利用のつもりはなく販売スペースを覗いていたのですが、チョコ見てたらその場で食べたくなっちゃって喫茶スペースへ。 喫茶スペースは2階です。ここ本当に雰囲気の良い空間でした。 CACAO SAMPAKA金沢 喫茶室私が頼んだのはチョコ3つと金沢店限定の九谷焼抹茶セット。 CACAO SAMPAKA ウイスキー&ジャスミン茶 CACAO SAMPAKA グランマニエCACAO SAMPAKA 九谷焼抹茶セットの抹茶1枚目の写真の左がスコッチウィスキーのミルクガナッシュ。カカオパウダーがけ。 右が春風のような香りと言われる高級ジャスミン茶葉ChungHao使用のミルクトリュフ。 2枚目がグランマルニエとオレンジピールのミルクガナッシュ。シュガーパウダーがけ。(公式サイトから引用) チョコは1つ390円。 3枚目の写真が九谷焼の抹茶碗。抹茶セットは多分チョコ1個と抹茶の値段で950円。抹茶単品は600円。 香りは ウイスキー<ジャスミン<グランマルニエ って感じで、柑橘系の香りがかなりしっかりあるグランマルニエが私的には一番美味しかったです。 ジャスミンはほんのりジャスミンの香りで、ウイスキーは今ひとつウイスキーらしさ感じられず。 そして旦那が注文したのはアフォガード。これ季節限定って書いてあったような気がする。 CACAO SAMPAKA アフォガードCACAO SAMPAKA アフォガードCACAO SAMPAKA アフォガード今これ書きながら、味どうだった? って聞いたら、香りが美味しかったって言ってる(笑) なお、お店の外観はこんなです。 CACAO SAMPAKA金沢

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ビストロSMAP✕セブンの苺ソースのクレームダンジュ食べてみた

セブンイレブンとBISTRO SMAPの共同開発スイーツ、苺ソースのクレームダンジュを買ってきました。
セブンイレブンのサイト見ると、

容器内側に紙を敷く事で、ムースの中の余分な水分を紙が吸い取り、濃厚なチーズムースに。

ってあるんですが、タグあんまり増やしたくないからレアチーズにしちゃってます。
セブン 苺ソースのクレームダンジュセブン 苺ソースのクレームダンジュお値段213円(税込230円)です。

原材料などはこちら。
セブン 苺ソースのクレームダンジュ製造者は プライムデリカ(株)さん。
1包装あたり 242kcal たんぱく質4.1g 脂質17.8g 炭水化物16.4g ナトリウム104mg です。

蓋を開けたところがこちら。
セブン 苺ソースのクレームダンジュまわりのガーゼをちょっと引き上げてみたらそこそこ固さがありそうだったので、今回ちょっとお皿に出してみました。
セブン 苺ソースのクレームダンジュセブン 苺ソースのクレームダンジュ下の写真は包丁ではなくスプーンでひとすくいしてみた画像です。
上のソースが中でどうなってるのかな~って思ったんだけど、ソースは上に掛かってるだけで、底の方に苺ピューレの塊が入ってました。
香りはそこまで強く感じません。
白いクレームダンジュ部分だけでも程よい酸味と甘さで充分に美味しいです。本当に濃厚な味わい。
そしてこの底にたっぷり入ってる苺ピューレも、思ったより甘くなくて酸味が効いてて美味しいです。
というかこの苺ピューレがクレームダンジュになかなか合ってて、レアチーズにベリー系ソースはいらない派ですが思いの外美味しく感じました。
これは美味しい!(*^_^*)

その他食べたビストロSMAP✕セブンイレブン共同開発メニューは以下の3つです。
3種のレタス&タコスミート
Wソースカレー(キーマ&チキン)
いちごしょこら大福


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セブンのチョコクッキーホイップのパンが可愛い!

セブンのパンコーナーでとってもハロウィンな新作パンを見つけたので買ってきました。
チョコクッキーホイップのパンです。
セブン チョコクッキーホイップのパンかーわーいーいー!!(*´Д`)
完全に見た目に惹かれて購入ですよ。
お値段は121円(税込130円)

原材料などはこちら。
セブン チョコクッキーホイップのパンホイップもチョコもビスケットも原材料に書いてあるから、確かにチョコクッキーホイップのパンぽい。
製造者は エースベーカリー(株) さん。
1包装あたり 243kcal たんぱく質5.5g 脂質9.4g 炭水化物34.1g ナトリウム219mg です。

そして中身がこちら。
セブン チョコクッキーホイップのパン出すときに左下の口のチョコが、袋の内側に張り付いて崩れてしまいましたがなんとか修正。
やはり可愛い!!
チョコクッキーホイップが間に挟まれているわけですが、なんか綺麗に上部分外せそうかも? と思ってチャレンジしてみた結果がこれ。
セブン チョコクッキーホイップのパンパン繋がってた!
ちなみに顔の頭側に切れ込みが入ってて、口側が繋がってます。
でもやっぱりいつも通り半分カットも撮影したい。というわけで戻してカット。
セブン チョコクッキーホイップのパン比較用に半分は上外して撮影してみましたよ。

特に感じる香りはないです。
味も普通といえば普通かな~
ジャックランタン模してなければ高いって感じちゃうかもしれない。
でもデザイン含めたら全然高くは感じないんだよね~(笑)

ちょっと気になったのは挟まってるチョコクッキーホイップ。
チョコチップはわかるんだけど、クッキー(原材料的にはビスケット)が食べててわからないのが残念かな。
もしかしたらビスケットの食感もチョコチップの食感として感じちゃってるのかもしれないですが。


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小田原のcafe清閑亭行ってきた

小田原でのんびりお茶出来るようなカフェをネットで探してた時に旦那が見つけて、いつか行ってみたいね~と言っていた 小田原邸園交流館 清閑亭 という所へ行ってきました。
こちら国登録有形文化財(旧黒田長成侯爵別邸)でして、確かにカフェでお茶が出来るのですが、お茶目的ではなくても無料で入館して見学ができます。
駅からちょっと遠いけど、敷地かなり広いし、静かだし(近くで工事してたからその音はありましたけども)、眺めいいし、たまたまかもだけどそんなに混んでなくてめちゃくちゃまったり出来たしで、凄く良いカフェでした(´∀`*)

まず先に、カフェ行ってきた~なので食べたものから。
私が頼んだのは「侯爵の紅茶(スコーン付)」750円。
清閑亭 侯爵の紅茶(スコーン付)清閑亭 スコーンオシャレ!!(*´Д`)
紅茶はまぁ普通の紅茶でしたが、これの魅力はもちろんスコーンの方なので。
イチジクのジャムとブルーベリーのジャムが付いてました。どっちも小田原産のイチジクとブルーベリーを使用しているそうですよ。
特にイチジクが、かなりイチジク食べてる感あって美味しかったです。

そして旦那が頼んだのが「クリームあんみつ抹茶セット」1000円。
清閑亭 クリームあんみつ抹茶セット清閑亭 クリームあんみつもちろん味見させてもらったのですが、寒天がぷりっぷりと固くて、昔懐かしって味で美味しかったです。
後、求肥もなかなか歯応えのある求肥でした。
侯爵の紅茶はオシャレ感とイチジクのジャムがなかなか良かったですが、味はこっちのクリームあんみつのが美味しいなって思いました(笑)

後は見学してきた旧黒田長成侯爵別邸の写真色々。
まず門構えからして雰囲気あります。
清閑亭清閑亭門を入ってちょっと歩くと邸宅が見えてきます。
清閑亭玄関周辺。
清閑亭清閑亭玄関入ったところに置かれてました。
清閑亭庭がとても素敵でした。
清閑亭 清閑亭清閑亭清閑亭清閑亭1枚目が奥女中の間とかいう所の廊下から庭を覗いた写真。
最後のは庭にあった松の木に松ぼっくりいっぱい付いてたから思わず。

庭から戻って、2階へ上る階段。
清閑亭階段を登ったところにあった水場。
清閑亭2F床に水場ってこれ何する所なの??
そしてお茶を頂いた2階の書の間。
清閑亭2F清閑亭2F清閑亭ここ、本当に凄く心地よい空間でした(´∀`*)

まったりお茶した後は1階に戻って中庭。
清閑亭 中庭清閑亭 中庭清閑亭3枚目に見えてるのが蔵だそうで、蔵の入口がこちら。
清閑亭 蔵奥にテレビがあるのですが、そこで流れていたのが美の壺214湘南の邸宅というDVDでした。
美の壺214湘南の邸宅30分番組だったのですが、意外と面白くて、思わず最初から最後まで視聴してしまいました(笑)

のんびりお茶してDVD見切ったから、けっこう長いこと居座ってたかも?
ここ駅からちょっと遠いけど、本当に素敵なカフェでした。
ぜひまたのんびりしに行きたいと思います。


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セブンのコーヒー香るチョコケーキ食べてみた

セブンイレブンで新発売シールの付いた、コーヒー香るチョコケーキというのを買ってきました。
セブン コーヒー香るチョコケーキお値段306円(税込330円)。
セブンイレブンの公式サイトで新商品の情報が見れたりしますが、このチョコケーキは現在のところ見つかりませんでした。なんでだろ?

原材料などはこちら。
セブン コーヒー香るチョコケーキ製造者は ロイヤル(株)東京食品工場 さんですが、これとは別に保存方法の変更者として (株)エスアイシステム さんの記述がありますね。
保存方法の変更者は前にファミマ 切れてるパンケーキ~カスタード&ホイップ~の記事を書くときに調べました。

販売者が製造者の設定した賞味期限を保存条件を変えることにより変更する場合、どのように表示すればいいのか?
流通段階で、販売者が保存方法を変更したために、製造者の設定した期限表示を変更する場合は、変更後の保存方法及びこれに基づく新たな期限を、販売者の責任で改めて設定し、適切に表示し直さなければなりません。また、保存温度を変更した理由が消費者等にわかるように、注意事項として記載するなどして、誤解が生じないよう注意する必要があります。

ってやつですね。

中身はこんな感じです。
セブン コーヒー香るチョコケーキ セブン コーヒー香るチョコケーキコーヒー香るとありますが、あんまりコーヒー感じませんでした。
普通にココアとかチョコケーキの匂い。
食べてもコーヒーっぽさは良くわかりません。でも食べてる途中、たまーに、あ、これコーヒーっぽい。って味が口に少し広がるので、コーヒーは確かに存在してる。
ただ、それぞれちょっとずつ食べてみても、どの部分からコーヒー感じるのかわからない。というか同じように食べててもコーヒーっぽさ一定じゃない気がする……
これどういうことなんだろ?
あと、この記事書きつつちょっとずつ食べてるんですが、冷蔵庫から出してすぐより時間置いたほうがコーヒー味を感じるようになった気がします。

総評としては、チョコケーキとしてそれなりの味だけど、最近コンビニスイーツ美味しいのいっぱいあるから、330円だと味に比べてちょっと高く感じちゃうかな~


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ファミマ・かぼちゃパウンドやっと食べた~

結構前に美味しそう~と思って買ったまま、これまた賞味期限に余裕があって放置になってた、ファミマの秋限定スイーツ、かぼちゃパウンドを食べました。
ファミマ かぼちゃパウンド表面にお値段表示無いんですね。というわけで調べてみました。
お値段は100円(税込108円)だそうです。結構安い。
あとどうやら9月8日からの発売だったみたい。

原材料などはこちら。
ファミマ かぼちゃパウンド製造者は 香月堂 さんで、1個平均53gあたり 233kcal たんぱく質2.9g 脂質12.8g 炭水化物26.4g ナトリウム42mg です。

中身がこちら。
ファミマ かぼちゃパウンド ファミマ かぼちゃパウンド濃い目の黄色(オレンジ?)と緑色のマーブル模様が綺麗というよりなんかちょっと毒々しい(笑)
でもハロウィンっぽくていいなと思ったんですよね。最初に見た瞬間。

かぼちゃのパウンドケーキってことですが、香りはなんかスイートポテトっぽい?
いやこれシナモンかな?
まさかスイートポテト香料使ってたりするのかなぁ……
シナモンの香りは苦手じゃないはずなんだけど、あまり好きな香りではないのでちょっと残念です。

味はカラメルのほんのり苦甘いのが一番強く感じて、かぼちゃっぽさはあんまり感じないような……?
香りは食べたらそこまで気になりませんでした。
そこそこ美味しいけど、かぼちゃのパウンドケーキを食べてるって感じがあまりなかったのが残念ですかね。

あとちょっと気になったのが油っぽさ。
これ放置してたせいもあるのかもだけど(でも賞味期限10月24日だからまだけっこう日がある)、かなりベッタリした油っぽさを感じます。白いお皿に乗せてたんだけど、お皿にパウンドケーキの形に黄色い跡が移ってたもん。
食べ終わりのお皿色調補正したから若干強調されてるけどもこんな感じ。


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ファミマのビスケットサンド(ストロベリー)食べてみた

21年6月発売ファミマのバタービスケットサンドの記事はこちら→

ファミマの先月29日からの新作スイーツ、ビスケットサンド(ストロベリー)を買ってみました。
ファミマ ビスケットサンド(ストロベリー)確かにビスケットでサンドされてるけど、クリーム部分多すぎないこれ??
お値段は172円(税込185円)です。
クリームが溶けやすいってのと、こぼれやすいから気をつけてって表示有り。

原材料などはこちら。
ファミマ ビスケットサンド(ストロベリー)なんかこれ普段のスイーツに比べて原材料多くない?
チョコレート利用食品ってなんだろう? と思ってちょろっと検索して出てきたのがこちら

「チョコレート利用食品」とは、チョコレート類を利用したチョコレートスプレッドA、チョコレートスプレッドB、チョコレートシロップ、チョコレートフラワーペースト、チョコレートコーチング及びチョコレートドリンクであって、それぞれ次に掲げる基準に適合したものをいう。(チョコレート利用食品の表示に関する公正競争規約pdf)

だそうですよ。さらにずらっと各基準が並んでた。

製造者は (株)デザートランドM3 さん。
1個あたり 226kcal たんぱく質2.0g 脂質14g 炭水化物23g ナトリウム18mg です。

中身がこちら。
ファミマ ビスケットサンド(ストロベリー)結構固めのプラスチックで周りをぐるっと保護されてましたが、はみ出た上のビスケットが少し崩れちゃってた。
そしていつも通り半分にカット。
ファミマ ビスケットサンド(ストロベリー)真ん中にイチゴのソースが入ってる模様。
香りはそんなにイチゴイチゴしてるわけじゃないです。苺アイス系の香りに近いなと思いました。
いちごクリームは甘酸っぱくて、真ん中のいちごソースはかなり濃い甘さ。もちろん酸味もあるんだけど。
ソースというかジャムだね。このイチゴジャムの味がかなり主張してきます。
いちごクリームですが、なんか不思議な食感。
ギモーブになりそこねたみたいな? 溶けないアイスみたいな?
それと、こぼれやすいって注意書きがあった通り、ビスケットはかなりホロホロです。
ちょっと私には甘すぎる感じがしましたが、ビスケットサンド(ラムレーズン)というのもあるようなので、そちらもぜひ食べてみたいと思う程度には美味しかったです。


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セブンの生キャラメルロールケーキ食べた~

セブンイレブンで昨日(29日)から発売らしい新作スイーツ、生キャラメルロールケーキをさっそく買ってみました(*^_^*)
まずはパッケージ外装。
セブン 生キャラメルロールケーキお値段172円(税込185円)です。

原材料などはこちら。
セブン 生キャラメルロールケーキ製造者は プライムデリカ(株) さん。
1包装あたり 261kcal たんぱく質4.4g 脂質17.3g 炭水化物22.0g ナトリウム45mg です。

中身の写真がこちら。
セブン 生キャラメルロールケーキ実は開ける直前に落としてしまい、真ん中のクリームがちょっと崩れてしまいました。
せっかくなるべく綺麗なの選んで買ってきたのに~(/_;)
開けた時の香りはそんなに感じませんでした。
鼻近づけてもほんのりスポンジの香りがするだけかな。
セブン 生キャラメルロールケーキ プラスチックの容器に入れたままスプーンで掬ったほうが食べやすいかな? とも思ったのですが、取り敢えずしっかりお皿に出してみました。セブン 生キャラメルロールケーキそしてスプーンでひとすくい。
クリームメチャクチャ柔らかくてトロトロです。
香りはそんなに強く感じなかったのですが、キャラメルクリームを口に入れた時の濃厚なキャラメル感凄かったです。
ふわっふわのトロットロのキャラメルクリームは、甘さ控えめでけっこう苦味が強いのですが、それがココア味のスポンジと合ってます。
これは美味しい!(*´Д`)


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神奈川セブン限定・きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ食べました

セブンイレブンが県内産業を応援する商品を発売しているらしく、神奈川県のサイトにも情報がありました。
今回買った「きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ」は27年度第1段の1つらしいです。
お弁当コーナーはあまり見ないから、重慶飯店監修 麻婆ナス丼 も 神奈川の味!味噌豚弁当(津久井味噌使用) も知らなかった。
19日から順次発売とこの事で、既に3つ目のミルクコッペ出てるってことは、他2品はもう終わっちゃったのかな?

まず商品外装。
セブン きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ神奈川県PRキャラクター かながわキンタロウ のシールが気になり目に入ります。
でもきんたろう牛乳は商品中10%しか使われてない模様。
昨年12月ごろに、やはりセブンイレブンの東京の一部店舗で「東京牛乳仕込みのミルクコッペ」というのが販売されていたらしいんですが、これは20%使用だったみたい。
多分乳量が足りないんだろうと予想してるけど実際はどうなんだろう?

お値段は128円(税込138円)で東京牛乳の121円(税込130円)よりも少し高い。

原材料などはこちら。
セブン きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ販売者は エースベーカリー(株) さん。神奈川県の会社です。
さすがにこれを県外の会社に作ってほしくないよね(笑)
栄養成分は1包装あたり 303kcal たんぱく質6.5g 脂質14.9g 炭水化物35.8g ナトリウム232mg です。
こちらも東京牛乳と比較しちゃいますが、あちらは1包装あたり 316kcal たんぱく質7.1g 脂質16.4g 炭水化物35.2g ナトリウム206mg だったみたい。
ついでに言うと、東京牛乳のミルクコッペ作ってた会社は埼玉県にある会社らしい。

これ食べ比べしたいよね~
無理だけど。
というわけで、そろそろ実食へ。
中身の写真はこちら。
セブン きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ セブン きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペ セブン きんたろう牛乳のやわらかミルクコッペまぁ見た目は特になんの特徴もない、ホイップクリームが挟まったコッペパンです。
鼻近づけても、ほんのりパンの香りって感じがあるだけ。
味は、真ん中のクリームが思ったより甘くて、そこそこミルクの風味があって、後口溶けが良いです。
スイーツ寄りのふわっとホイップクリームではなく、どちらかと言えばやはりもったり系ホイップクリームなわけですが、口の中ではけっこうするっと溶けていきます。
ちょっと甘すぎ? という気がしないこともないですが、でもその甘さがしつこくは感じないんですよね。
なかなか美味しかったと思います(*^_^*)


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