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アトリエ・ド・フロマージュのフォンテンヌブロー食べた!

time 2015/10/14

軽井沢にあるアトリエ・ド・フロマージュさんで買ってきた、フォンテンヌブローというチーズスイーツを食べました。
アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー

フォンテンヌブローはパリのチーズやさんから生まれたパリっ子に人気のデザート。ガーゼに包まれ、ほんのりとした甘みと自家製生チーズの乳酸菌の酸味がきいたお菓子です。
夏の軽井沢が人気の発祥地となりました。季節のフルーツなどを添えてもおいしくいただけます。

だそうです。
買ったの最終日だし、最初から帰宅後に食べるつもりで、お土産用の冷凍2個セットを購入。
アトリエ・ド・フロマージュお値段税込972円でしたが、それとは別に保冷バッグ税込100円を支払うことに。
3時間以上持ち歩くなら保冷バッグ買って下さいとのことでした。
旅行には保冷バッグ持ってった方がいいよね! ってのは度々思うんだけど、いざ旅行準備する時には忘れてしまうんだよね。

蓋を開けてガーゼ広げた状態と、スプーンですくってみた写真。
アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー香りは鼻を近づけるとクリームチーズのほのかな酸味を感じます。
すっごい滑らかでぺっとりとして濃厚なんですが、スイーツとしては甘さ控えめ。

季節のフルーツを添えるのオススメされてましたが、出来心で、まだ残っていたSAWAMURAのパン・オ・エスプレッソにたっぷり塗って食べてみました。
ほらこれ、フルーツもぎっしり詰まったパンだしさ。
パン・オ・エスプレッソ&フォンテンヌブローこれさ、美味しくないわけないよね。
パンの甘みや香ばしさの上にチーズの甘みと酸味がプラスですよ。
てわけでメチャクチャ美味しかったです(´∀`*)

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