日曜の話だけど、記録残しておきたいから書いておく。
久々の相模大野で、本当は別のものを食べるつもりだったんだけど、予定してたお店が思っていた以上に混んでたから、ここなら空いてるかもと思って牛たん焼き　仙台辺見さんへ。
前回昨年の6月に行ってるんだけど、その時かなり空いてたからそのイメージが残ってた。
でも満席ではなかったけど、ここも前回に比べたらかなり席が埋まってた。
今回もランチというよりはおやつタイムに近かったから、思わず前回何時頃に訪問したかを調べちゃった（写真撮影時間で確認）んだけど、前回も今回も14時半頃入店してるんだよね。
6月の神奈川ってまん延防止等重点措置出てたんだっけ？
なおオミクロンでぐっと感染者数上がってるから、日々の新規感染者数は6月頃とあまり変わらない模様。旦那が確認してた。
やはりこの人の多さは、オミクロン株は軽症みたいな報道されてるし、まん防出てないし、という状態だからかな？
そろそろまん防出そうだから今のうちに、な感じで人が多かった可能性もありそうだけど。
まぁうちだって絶対に必要な用事があったわけじゃなく出かけたからね。うちの場合はやはり自粛要請が出てるかどうかが一番の判断基準かなぁ。

前置き長くなったけど、今回注文したのは「上たん焼き」と「「極上厚切りたん焼き」で前回とほぼ変わらない。
当然私が上たんで旦那が極上。前回のねぎ塩レモンも美味しかったし旦那が普通味だから迷ったんだけど、今回は旦那と揃えて厚みの違いを堪能しようかと。
あ、でも私はご飯大盛りにした。(*ﾉω・*)ﾃﾍ
だって大盛り・お代わりどっちも無料だったから〜
上が「上たん焼き（ご飯大盛り）」と「「極上厚切りたん焼き」です。
下のは今回も旦那撮影のを貰ったので色合いが結構違う。
そして今回は交換した牛タンを並べて比較。左が上で右が極上。でもそこまで厚みに差はないように感じるよね。
お肉の量はどっちも1人前120gなんだけど、両方とも6切れあるし。
ただ、前回の記事では触れてなかったけど、食感はかなり違う。
極上のほうがコリコリ感が強かった。
切れ目大きいから食べにくくはないんだけども。でも歯応えがすごい。
お値段も400円くらい高いし、何が違うんだろう。と思ったら、答えがここに。
テーブル横の壁に貼られてました。
上たんに使われてるのが「たん中」で極上のほうは「たん元」らしい。
この図を見ると「たん元」のが希少っぽいと言うか量が少なそうだから、それで値段が違うんだなって納得。

あと最後にお店の紙ナプキン。
お店の名前がついてる紙ナプキン見ると、ちょっと良いなと思ってしまう。
紙ナプキンに店名入れてるお店って少ないからさ。
あ、でも、箸袋はシンプルでなんの印刷もないんだね。
今気づいたというか、そっちは気にしてなかったわ。

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昨日のランチは横浜ベイクォーター3Fにあるブラジル料理のお店、リオグランデグリル横浜でシュラスコ食べてきました。
あれ？　今気づいたけど、私今までずっと　シェラスコ　って思ってたｗ

シュハスコ、シュラスコ（ブラジルポルトガル語: churrasco）は、牛や羊などの畜肉を鉄製の串に刺し通し、岩塩を振って炭火でじっくりと焼くブラジルの肉料理である。（wikipediaより）

シュラスコは新宿のバルバッコアというお店で2回ほど経験済みなんだけど、リオグランデグリルは初めてです。
食べログで予約入れてたんだけど、食べログからだと30日はアルコール飲み放題付きの6千円オーバーのコースしか予約できなくて、年末だしそのコースしかないのかなって思ってたら、現地でアルコール飲み放題なしコースが選択できました。
ソフトドリンク飲み放題付きのランチコースで4千円代。

あんまり写真は撮ってないんだけど、
最初にサラダビュッフェコーナーから取ってきたもの。
ドリンクはマテ茶で、奥の小皿に入ってるのがカンジャっていう鶏雑炊。
カンジャは初めて食べたんだけど、結構美味しかった。お代わりしちゃったくらい。
でも鶏肉が骨ごと入っててちょっと食べにくかったかも。
旦那がサラダビュッフェ行ってる間にお皿に貰ったお肉たち。
ガーリックステーキ・豚肩ロース・ソーセージ・ロース。だったかな？
これのほかに海老と鶏ハツとイチボとハマポークとパイナップルを食べたのは認識してる。けどサイト見ると他にも結構色々あるっぽいよね。
焼きチーズもメニュー的にはあるんだ。見かけた記憶がないけど、これ食べたかったな。
お肉はイチボが結構頻繁に回って来てたのが印象的だった。そして旦那がめっちゃイチボ食べてた。笑。
あとフェジョアーダも旦那はお代わりして食べてた。
私はパイナップルが一番お代わりしたかも。
焼きパイナップル美味しくて好き。
あとカレーもあったからブラジル料理？と思いながらもカレーも食べてきたんだけど、お肉がゴロゴロ入ってたのかなり良かった。

ちょっと残念だったのは、サラダビュッフェコーナーに絶対あるだろうと思ってたコシーニャ（鶏肉入りのコロッケみたいなやつ）がなかったこと。
コシーニャ好きなんだよね。
バルバッコアにはコシーニャあったから、またバルバッコアに行くのも良いかも知れない。バルバッコアにはカンジャやカレーはなかった（と思う）けど。

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旦那が行ってみたいと言った焼肉屋さんの店内写真が落ち着いてそうだったので、本厚木にある「食彩和牛しげ吉」というお店で遅いランチしてきました。
ランチタイム終わってたけどｗ
でも変な時間に行ったからかお店めっちゃ空いてたし、店内写真から想像した通りにかなり落ち着ける空間ですごく良かった。
今これ書きながらサイト見てるんだけど、本店は大和にあるんですね。しかも本厚木にもう１店舗あって、今日行ったところは本厚木の２店目っぽい？
いやでも、もう１店舗はホルモンセンターって名前で扱ってるメニューがかなり違いそうかも。
ていうか、サイトにあるメニューとも違うメニューだったよ？
まず、お店の名物だという「シルクロース」（1000円）がサイトメニューにはないよね。
お肉ペラッペラだから、まとめて摘んで丸めながら焼くんだって。
というのを実演してくれたから、２枚めの写真の右側が少し空いてるのはそのせい。そこにあったお肉を店員さんが焼いてくれたので。これは旦那が焼いてる途中のを撮った。
こんな風に食べる焼肉初めてで面白かったのと、味もかなり良かった。
さすがお店の名物なだけある。

それと、クリスマスメニューだったリブロース盛り。
壁にあったメニューには写真ないけど、店員さんが写真見せてくれながら、通常価格の半額で提供中って言うから頼んじゃった。
どこがどの部位かも説明してもらったけど覚えてない。
左上の大きいのは焼いた後ハサミで切って食べる方式。両面軽く焼くだけで食べれますよって言われて、じっさい、かなりレアな状態で食べたけど美味しく食べれた。

あとホルモンも食べてみたいなと思って頼んだ「壺漬けシロコロ」（800円）が想定外のサイズで来ちゃって驚いた。
思わず笑いがこぼれる大きさだった。笑。
これも焼きながらハサミで細かくして食べたんだけど、お店の人が、縦にハサミ入れて開いて焼くのがいいよ。壺の中のタレを追加で絡めて焼くのもオススメ。って言ってたから、開いて細かくしたのを再度ツボに入れてタレ絡めてじっくり焼いた。これも美味しかった。

お値段そこそこだけどその分しっかり美味しいのと、お店が落ち着ける雰囲気だったから、ぜひまた行きたいなと思ってる。(´∀｀*)

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昨日の夕飯です。
木曜にスーパー行ったら、スネ肉とハインツのデミグラスソース（缶）がクリスマスセール的な感じで安売りされてたから、つい買ってきてしまった。
というわけで、昨日は昼ごろからじっくり煮込みました。
といっても圧力鍋使うから、そこまで時間掛かってもないかもだけど。
スネ肉は30分以上圧力かければいい。というのを既に把握済みなので、スネ肉とハインツのデミグラスソース使ったビーフシチューはほぼ失敗なしで作れるようになってるんだ。(๑• ̀д•́ )✧+°

飾りで星型に抜いた人参とブロッコリーの芯茹でたの添えたのが今年のハイライト。笑。
左上はリンゴをスライスして中心の種をやっぱり星型で抜いたもの。
前にツイッターで見かけて、薄切りのほうが旦那が好きっぽいのでたまにやるようになった。

実は2年前の2019年のクリスマスイブにもビーフシチュー作ってて、その時の写真がこれ。
これから比べると、見た目がかなり華やかになってる。
なおサラダの上の白っぽいのはチーズを削ったもの。

ついでに昨年のクリスマスイブはこれだった。
ビーフシチューじゃなくてチリコンカンだって。しかも前日の残りらしい。
下は気に入ってリピートした和三盆糖がコーティングされてるシュトーレン。
今年も欲しかったけど買いそこねた模様。
旦那が見つからなかったって言ってたから、もしかしたら販売終了しちゃった？

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