今日は前から気になってた三島へ行ってきたのですが、お昼はやっぱり鰻がいいかなぁ、ということで、「いけだ」というお店へ行ってきました。
一番人気というお店にはすごい列が出来てて、それに並んでまで食べようとは思えず、その近くにあった別のお店という雑選択。
嘘です。旦那が2番人気のお店って言ってた。
混んでたら諦めようと思いつつ行ったんだけど、外に待ってるお客さんは居なくて、更にちょうどお店から出てくるお客さんが居てするっと入店。
入店する時、のれんだけ写真撮った。
メニューとか、お店の外観とかも写真撮ろうと思ってたのに忘れました。

白焼重があればそれと蒲焼重を頼みたかったけど白焼重はなく、でも定食の方には白焼もあったので、白焼定食と蒲焼定食を頼んで食べ比べ。
ご飯と肝吸いとお新香が定食のセットで、白焼きは醤油が付きます。
白焼きのアップ写真がこれ。
塩とネギとわさびが付いてる。塩とネギが添えられてるの珍しいかも。
わさび醤油なイメージ。
こっちは蒲焼きのアップ。

鰻は半分食べたあと、旦那とお皿を交換して食べ比べ。
食べ比べと言っても当然どっちも美味しいし、単純に両方の味を楽しみたいだけだよね。
塩で食べる白焼きもなかなか良かった。
山椒はテーブルの上に蓋付きの丸いケースでおいてあって、このケースがけっこう素敵だったんだけど、これも写真は撮ってないんだよなぁ〜
この山椒の香りが良くて、かなり印象に残ってます。
鰻はほどよく柔らかくほどよくパリッとしてて、何かが強く印象には残ってないんだけど、大満足な美味しさでした(๑´ڡ`๑)

肝吸いの肝がなんか大きかったような気がするんだけど、久々すぎて自信がない。そして肝吸いアップ写真もないんだなぁ〜
ので一応旦那にも確かめたんだけど、やっぱ大きかった認識で良さそう。

お値段はどちらも税込み4000円で、ご飯はおかわり可だったはず。

今このお店の食べログの口コミとかちらっと読んでるんだけど、2018年開店の新しめのお店なんですね。
確かに店主さんらしき人は若かった。
あと予約無しでは入れない人気店ともあって、確かに予約の札立ってる席がいくつかありました。
私達が入店したあとに予約無しで来て、入店待ちしたお客さんも見ましたし、本当にたまたま良いタイミングで入れちゃっただけみたい。

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今日は元々本厚木で買い物という予定だったんですが、旦那が望月商店（公式サイトこちら→）という酒屋さんが気になると言い出し、地図を見たら鰻のひろ瀬（公式サイトこちら→）の超近く（道を挟んで向かい側）だったので、お昼ごはんは久々にひろ瀬へ行ってきました。

2015年の7月には記事も書いてます。こちら→
その後このブログを放置しましたが、調べてみたら2018年と2019年にも食べに行っている写真が見つかりました。
多分写真に位置情報が付いてなくて出てこなかっただけで、2016年も行ってるんじゃないかな〜
この後、うなぎの稚魚が少なくなってる問題が結構大きく取り上げられて、なんとなく鰻を食べにくくなったのと、コロナがあって、どうやら2年数ヶ月ぶりの鰻です。
スーパーでも買わなくなったし、他の鰻屋さんに行った記憶もないので。

出てきた写真から察するに、2018年はどうやら以前記事書いた時と同じように、うな重と白焼き重を頼んで旦那と半分こしてて、一品料理は頼まなかった模様。
そして2019年は旦那が御飯食べれそうにないとか言って、白焼きは重にせず単品で頼んだみたいですね。

今日頼んだのは、ひつまぶし（初注文）と白焼き重（ご飯少なめ）と焼銀杏でした。
本当は白焼き重ではなく、鰻にんにくどんぶり（地焼白焼に揚げにんにく）というのを頼んでみたかったんですけど、残念ながら本日の販売はありませんでした。
このメニュー、絶対以前はなかったと思うんだよね。

ひろ瀬さんのサイトの仕込み風景を見ると、江戸前の「しっとりした鰻」と書かれてるんですが、にんにく丼とひつまぶしには　”地焼”　の文字があって、今回普通のうな重ではなくひつまぶしにしたのは、この地焼が気になったからというのも結構大きいです。
地焼を検索したら、蒸らさず焼き上げる関西風って出てきたので。

ひつまぶしの鰻と、2015年のですがうな重の写真見比べると、確かにひつまぶしのが全体的に黒っぽいと言うか焦げてる？
確かに、今日食べたのは、しっとり柔らかってよりはパリパリして弾力がある鰻だった気がします。
薬味乗せたり出汁茶漬けにしたりの写真は撮らなかったけど、出汁茶漬け美味しかったです。
あと、今日の肝吸いはなんか肝が甘く感じてちょっと驚きました。
今まで、肝吸いの肝を甘いと思ったことなんてなかったはずなので。
まさか一緒に頼んだ銀杏の苦味に慣れた舌には甘く感じたとか……？

今まで春の時期にひろ瀬さんに行ったことがなかったので、焼銀杏というメニューを見るのも初めてだったんですが、厨房近くの席だったせいか、銀杏の殻を割る音がパチパチ聞こえてきて、それだけで結構テンションがあがりました。笑。
レンチンで気軽に銀杏食べれるよ、ってことで生銀杏を買うこともないわけじゃないんですけど、やっぱりしっかり塩煎りされた銀杏は全然違う美味しさだなって思いました。

次いつ行けるかわからないけど、旦那が望月商店さんを結構気に入ったみたいなので、次もそう遠くないかも？
次回は鰻にんにくどんぶりが食べれると良いなぁ。

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