みょうが好きだけど高くて、なかなかガッツリたっぷり食べれる機会がないんだけど、先日スーパーに「みょうがの茎」というのが１袋２００円ほどで売ってたから買ってきた。
みょうがの茎、もっと手軽に買えるようになったらいいのにな。近所のスーパーで売ってるの初めてだったよ。この量で２００円なのありがたすぎる。
袋の裏にURL乗ってたから覗きにいってみた→
”高知県の須崎市から新鮮な青果を全国各地に”　だそうです。

サイト見てたらみょうがレシピのページが有ったよ。みょうがのレシピが一番多いみたい。
みょうがの茎レシピも３種類あって、「みょうがの茎と豚肉のさっぱり炒め」「豚バラとみょうがの茎の大葉炒め」「みょうがの茎の炒め物」と炒めて使うのがメジャーっぽい感じ？

私は炒めた後に煮ちゃったけど。
ざっくりレシピは、
多めのごま油にしょうが入れる（今回は冷凍庫にスライス生姜が残ってたからそれ使ったけどなかったらチューブ生姜使ってたと思う）→　ナス投入して炒める→　ナスにある程度火が通ったらみょうがの茎投入して軽く炒める→　水とだしパック投入→　沸騰してダシ出たあたりで砂糖・酒・みりん・醤油で味を調える→　皿に盛る→　彩りで小ねぎ散らす
です。
ナスとみょうがは合うと思う。とても美味しくできて満足(´∀｀*)ｳﾌﾌ

上のサイトのレシピだと豚肉に合わせるのも良さそうな感じ？
みょうがの茎半分ほど残ってて、冷凍エビと一緒に炒めようかと思ってるんだけど、豚肉も気になってきちゃったな。

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