少し前にツイッターで流れてきた、溶き卵にポテチ入れて焼くだけのオムレツが美味しそうだったからやってみた。
気になった呟きはこれ。

二度寝して起きて、ブランチというには早い時間にフェラン・アドリア風スペインオムレツを作った。 名前がおしゃれだけど、溶いた卵にポテチを投入して焼くだけでちゃんと薄切りジャガイモ入りオムレツになるという魔法のようなレシピ。ポテチが塩味なら調味料すら要らない。 https://t.co/yGGJNzEy8f

— 福嶋 美絵子（はらぺこ翻訳者） (@Eugene_Roserie) August 14, 2021

リンク先のレシピだと、卵６個にポテチ６０gなんだけど、さすがに量が多いなと思ったので半量の卵３個とポテチ３０gで作りました。
使ったポテチはカルビーのうすしお味。
卵３個をよく溶いた後でポテチを３０g
数分置いて卵が馴染んだ後、フライパンへ。
レシピはオリーブオイル使用だけど、オリーブオイル常備してないので、バターとごま油（白）で代用。
実はサラダ油も常備してない。サラダ油は自分で揚げ物したい時だけ買ってくる感じ。さすがにごま油で揚げ物するような贅沢は出来ないし、そもそも揚げ物出来る量がないよね。
ひっくり返す前の写真撮り忘れてたみたい。
というわけで、ひっくり返した後。ちょっとひっくり返すの早かった。
焼き上がりがこれ。
本当にポテチ以外何も味付けしてないけど、じゃがいものオムレツになってたし、美味しかった。
簡単だし、きっとまた作ると思うし、色んなポテチ試したい。

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