昨日の朝、ベーカリー＆レストラン SAWAMURAでモーニングしたついでに、パン・オ・ルヴァン1/4本とパン・オ・エスプレッソ1/4本を買ってきたので、今朝はそれを朝ごはんに食べました。
こっちがパン・オ・ルヴァン1/4サイズ。お値段税抜400円。
そしてこっちがパン・オ・エスプレッソ1/4サイズでお値段なんと税抜950円。
沢村ブレンドのエスプレッソを練りこんだ生地に粗挽きのコーヒー豆、ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをぎっしり詰め込みました。
だそうです。
こっちは WEBSHOP SAWAMURA で購入することが可能な模様。
でも買えるのはハーフサイズかフルサイズです。
とりあえず1枚ずつお皿に出してみたのがこちら。
これをそれぞれバタートーストにしてみたのがこれ。
どっちも香りが凄く良いです。
パン・オ・ルヴァンはほんのり酸味と香ばしいパンの香り。
味もそれなりにしっかりした酸味があってかなり好きな味です。
噛むほどに味わい深いシンプル食事パン。
これはスライスチーズ乗せて焼いたら凄く美味しそう。
パン・オ・エスプレッソの方は、リキュールに漬けたドライフルーツをたっぷり入れたパウンドケーキを思い出すような香り。エスプレッソを練り込んだ上に粗挽きコーヒー豆も入ってるようですが、香りからはそこまでコーヒーっぽさは感じない……と思ったけど、旦那に言わせるとしっかりはっきりコーヒーの香りしてるって。
私の鼻がバカな模様。
というかフルーツの香りが強くてそっちに意識が行っちゃうみたい。
密度かなり高くてどっしりと食べごたえたっぷりで、フルーツとチョコの甘味やナッツの香ばしさや珈琲の苦味がびっしり詰まってる感じで凄く美味しい。
これはパンというよりお菓子。
そしてバタートーストにするとお菓子っぽさが更に増す気がしました。
でもってオマケで、一応朝食らしく目玉焼き作ってサラダと一緒にお皿に乗せてみたのがこちら。
本当はパンは2切れずつ焼いてそれぞれのお皿に2枚ずつ乗せて旦那と一皿ずつ食べる予定だったんですけど、旦那がどうしてもカップ麺食べたいとか言うから結局2皿とも私が食べた（笑）
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