土曜日（6日）に海老名に行った時に、11月1日にオープンしたというチョコレート専門店「CHOCOLATERIE SANDGLASS」（ショコラトリー　サンドグラス）に寄ってきました。
多分17時ごろだったかなぁ。入店は2組までとなっていて、お店の前にはそこそこ人が並んでいたんで並ぶの躊躇ったんですけど、19時閉店だけど売り切れてそれより前に閉めちゃうことも多いと聞いてそのまま並びました。

公式サイトこちら→
グーグルの検索に残ってたんだけど、前は「肉と煮込みの日本酒バル」だったぽい？

買ったのはショコラサンドとガトーショコラ。ショコラサンドは賞味期限がもう少し先なので、先にガトーショコラをいただきました。
”　一口目の口当たりを追求した、究極のなめらか食感のガトーショコラです。食べる温度・タイミングによって、カカオの風味の強弱・チョコレートのとけ出る食感の違いをお楽しみいただけます。濃厚なカカオ風味がワインや日本酒など、お酒にもマッチします。”
だそうですよ。
冷凍でのお渡しで、冷蔵庫で５〜６時間解凍。解凍後の賞味期限は７日だそうです。
箱はこんな感じ。開けたところ撮ってないけど、開けると銀色の袋に入ってます。
銀色の袋から出すと透明フィルムに包まれているんですが、これはフィルムを開けたところ。
公式サイト上も販売時のプレートも「ガトーショコラ」だったけど、商品名「ショコラテリーヌ」なんだね。
1個　319gで　100g当たり　455kcal、食塩相当量　0.35g　なので、1個当り　1451.45kcal、食塩相当量　1.1165g　です。
上に乗った細いチョコは甘みが少なくてカカオ濃いめな感じ。
外側の色が濃いほうが酸味が強く感じるかな。中央の色が薄い部分はちょっとキャラメルっぽい味がする。
あと全体的にめっちゃなめらかで濃厚。凄いねっとりしてる。
私は冷えてる時より常温でトロトロになってる方が好きかな〜

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