餡とジャムに白桃果肉使用というのと、やっぱり季節限定の文字に引かれて、木村屋總本店さんの白桃あんぱんをスーパーで購入。
サイト行ってみたけど、スーパーやコンビニで扱うパンは「キムラヤのパン」みたいですね。
白桃あんぱんはそのページに有りました。
そして直営店で販売の季節のあんぱん「酒種 れもんちーず」が気になります。しかし近所に直営店ないしな~と思いつつ店舗見てたら、町田の小田急にあるのか。認識されてなかったw
1個あたり 240kcal たんぱく質5.3g 脂質3.9g 炭水化物46.0g ナトリウム89mg です。
思ったよりカロリー低い。後ナトリウム量も低い気がする。
袋の中身はこんな感じです。
てっぺんの窪みに桃ジャム。パンの中に桃入り白餡。って感じですね。
香りはあんぱんの香りにほんのり桃です。
あ、あんぱんの匂い。って思うくらい、パンの香りだけであんぱんを想像させるの凄いと思いました。
ジャムはそこまで甘ったるくはないし酸味もほどほど。
桃の白餡はかなり滑らかで、けっこう甘いです。後、桃の果肉のカケラっぽいのがごくごく稀に入っています。
私こし餡のあんぱんってあんまり食べないんだけど、こし餡のあんぱんもこれくらい滑らかで甘い餡なんだっけ?
和菓子的な美味しさは感じます。あとなんかひな祭りを想起させる味がする(笑)
味というより桃の香りかな。口に含んだ時に広がる桃の香りが、ひな祭りの時期に売られてるお菓子を思い出させるのかもしれない。
白桃あんぱん悪くないけど、あんぱんはやっぱり粒餡だな。と思いました。
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