べっかん@

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ホットバナナマンゴーミルク

time 2015/06/09

仕事場から無殺菌の生乳を貰ってくる関係で、何度もホットミルク関連の記事書いてるけど、今回はちゃんとミキサー使いました。
ホットミルクなのは、無殺菌だから自分で沸かして低温殺菌しないとだからです。

バナナが98円だったからまた2房買ってきて1房を追熟させてたんですよ。
で、鍋で生乳沸かしてる時に、あったかいバナナジュースもありじゃない? という気になってしまって。
普段はホットミルクを冷ますために冷凍果実を氷代わりみたいに落としてるわけだけど、さすがにバナナジュースはミキサー掛けないと。
そこでなぜか先日の、ホットマンゴーミルクはミキサーかけて飲んだら絶対美味しい! と書いた記事を思い出してしまったわけで。
そして何をしたかというと、バナナと冷凍マンゴー混ぜてミキサーかけました。
バナナが追熟させて甘くなってるはずだから、今回ハチミツはなしで。
まずはバナナ1本と冷凍マンゴー5欠けほど入れてミキサー。
ホットミルクの量は多分250~300mlくらいかなぁ?
出来上がりはこんな具合。
ホットバナナマンゴーミルクバナナが強すぎた。マンゴーっぽさほぼわからない。
なので、コップに注いだ残り半分くらいに、更に冷凍マンゴー5欠け投入してミキサー。
バナナマンゴーミルク明らかにマンゴー色になりました。
でもって、さすがに冷凍果実入れすぎて、これもうぜんぜんホットじゃないw

味はやっぱりバナナっぽさあるけど、マンゴーっぽさもだいぶ出た感じ。
バナナが強すぎた最初のはバナナの甘さで充分だったけど、こっちはもうちょっと甘くても良かったな。
そしてやはりミキサー掛けたらとても美味しいです。
しかし手間がかかるから、わざわざやろうという気にはやはりあまりならないよなぁ~

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