「食べ物・飲み物」カテゴリーアーカイブ

揚げたてポテトチップス

フュージョンダイニングFの揚げたてポテトチップスが激ウマだった話

今日食べたものの話じゃなくて、美味しかった食事の話。
我が家は Go To EAT のキャンペーンの時に食べログ経由でポイントを貰ったんだけども、そのポイントの使用期限が迫ってるとか言うので、先日、小田原にあるフュージョンダイニングFさん(公式サイトこちら)に行ってきたの。
食べログのポイント使うときって、事前に食べログ経由で予約してポイント使いますって設定しておかないとダメっぽくて、その予約が面倒でさ。
しかもポイント貰えるお店よりポイント使えるお店がかなり少なくて、その中で、行きたいなと思ったお店がここだった。
ランチでは何度か利用してたけど、今回はポイントがそこそこあるから、多少高くなってもいいよねとディナーで。
コロナ始まってから、外食する時はなるべく混みそうな時間は避けてるんだけど、今回もディナータイムが始まる5時に予約入れました。ティータイム利用のお客さんが少し残っていたけど、でも思惑通りかなり空いてた。

そしてまず頼んだのが、タイトルにもした「揚げたてポテトチップス」揚げたてポテトチップス事前にサイトのディナーメニュー見て、これは絶対に頼むと決めてた。
お値段税込み530円。
提供はディナータイムだけっぽくて、ランチしか利用してなかったから食べたことなかった。
テイクアウトもやってるみたいだけど、それもやっぱり提供時間が17:00~19:00限定になってる。テイクアウトは税率変わるから、そっちは520円だって。
で、これがもう、本当にめちゃくちゃ美味しかった!
今揚げました感満載の熱さがまずいい。そして大きさも食感も様々で、カリッと揚がってるのもあれば、芋のホクホク感があるというかしっとりしたのも混ざってて、子供の頃に家でスライスしたじゃがいもを素揚げして貰った思い出がちょっと蘇ったりした。笑。
これはもう絶対にリピートする。
ディナータイムに小田原に居ることが少なくて、あまり機会がなさそうではあるけど、揚げたてポテチ食べに行こうよとこのポテチ目当てに夕方の小田原に行きそう。

で、ついでに他に頼んだものがこちら。
シェフ自慢のパテドカンパーニュ ¥730(税込)シェフ自慢のパテドカンパーニュ ¥730(税込)
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ¥1,250(税込)牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ¥1,250(税込)
フュージョンダイニングFのハンバーグ ¥1,300(税込)フュージョンダイニングFのハンバーグ ¥1,300(税込)パン単品パン単品(値段わからず。レシート捨てちゃった)

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みがめちゃくちゃ柔らかだったのが印象に残ってるけど、とにかくポテチが最高で、実は他のメニューは「普通に美味しかった」以外思い出せない( ̄▽ ̄;)
パン単品はお代わり出来ますよだそうで、でも結局お代わりは我慢して、デザート頼んじゃった。
デザートに頼んだアップルパイも最高だったので、これは別記事書こうと思ってる。

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豚角煮

豚バラブロック肉をお酢で角煮

今日の夕飯です。
豚角煮スーパーに行ったら豚バラブロック肉に2割引シールが付いてるものがあったので思わず購入。
豚の角煮は醤油と砂糖で煮るイメージだけど、うちは最近はダシとお酢使ってさっぱり目に作ってる。
なお写真のオクラは、緑色が欲しいなと思って、セブンで売ってる冷凍オクラをレンチンして添えただけ。笑。

ごま油で焼き色つけた肉を、だしパックとスライスした生姜入れた煮汁に突っ込んで、砂糖・醤油・料理酒・みりん・お酢を適当に入れて味整えたら、後は圧力鍋で30分少々煮込むだけ。
お酢はけっこうドボドボと、他の調味料に比べたらたっぷりめに入れてる。酸っぱさが足りないと言われたことはあっても、酸っぱすぎると言われたことはないから大量投入しちゃう。

豚角煮の定義がよくわからなくて調べたら、Wikipediaに

下茹でした豚のばら肉(三枚肉)肉を一口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。

地域や調理する人によって使用される香辛料や調味料は異なるが、醤油・味噌・みりん・日本酒・焼酎・泡盛、砂糖・黒糖などを用いた甘辛い味付けになることが多い。下茹での際や食べる時に臭み取りとしてネギ・ショウガなどの香味野菜が使われる。肉を煮る前に揚げる・蒸すの工程を加える場合もある。大根など他の材料を加えて同時に調理することもある。柔らかく仕上げるためには長時間の煮込みが必要だが、今日では圧力鍋を用いて調理されることも多い。

って書いてあった。こちら→
下茹でしてないし焼いてるけど揚げては居ないし、角煮って言っていいのか微妙なとこだけど、でも多分これも角煮。
味噌味の角煮、ちょっと気になるな。

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ニンニク激増餃子

餃子の王将でニンニク激増餃子食べたよ

秦野の駅前に餃子の王将が出来てたのをこの前知ったから、今日はそこに行ってきた。コロナ前までは本厚木とか小田原の店舗によく行ってたけど、多分そこより空いてるだろうなって思って。

私が頼んだのは天津飯のセット。天津飯は京風の餡に惹かれたんだけど、それ前に頼んでやっぱ甘酢のがいいなって言ってたよ、という旦那の助言により甘酢選択。天津飯セット天津飯はやっぱ甘酢だよね〜。とても美味しかった。
あと、唐揚げも前は普通の唐揚げだったような気がするけど、ネギダレ?っぽいの掛かってて美味しかった。

そして旦那の注文がタイトルのニンニク激増餃子2人前。餃子は両面焼きにしてもらってる。
ニンニク激増餃子天津飯のセットについてる餃子は普通の餃子で焼き方もそのまま。
で、当然のように食べ比べ。
確かにニンニク強かった。ニンニクの辛さを感じる味だった。
美味しかったけど!

今はコロナでマスク生活だから、昼間のニンニク料理も気にせず食べれていいよね。旦那は食後のマスクの中がニンニク臭でツライとか言ってたけど。笑。
私は基本鼻呼吸だからそこまで辛くなかったかな。

餃子の王将でトリプル餃子定食頼んでみた→
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セブンの「ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽん」を食べてみた

数年前、セブンイレブンのちゃんぽんを気に入って、結構な頻度で食べていた時期があるのですが、久々に見かけたら食べたくなって買ってきてしまいました。
セブン ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽんお値段445円(税込480円)。

豚骨、かつお節エキス、昆布エキス、にんにくを利かせた、濃厚なスープが楽しめる「ちゃんぽん」です。麺はちゃんぽん特有の太麺を使い、具材はキャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、コーン、かまぼこ、豚肉、いかげそ、青ねぎなどを使いました。(セブン公式商品のご案内・麺類より)

だそうです。

原材料などはこちら。
セブン ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽん製造者は (株)ニッセーデリカ さん。
1包装あたり 熱量504kcal たんぱく質22.6g 脂質18.3g 炭水化物62.3g ナトリウム2.5g です。

温める前、蓋を開けてみたところがこちら。
セブン ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽん最初、具材は別のトレーに乗せられてるのかと思ったくらい、綺麗に具が並んでます。
美味しそうと思ったのはこの具材の並びなんだよね。見た目大事。

これを温めるとこうなります。
セブン ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽん餡が熱で溶けてスープに!
ちょっと麺を引っ張りだしてみました。
セブン ご当地の味!長崎仕立 野菜たっぷりちゃんぽんちゃんぽんはこのちょっと太い麺がいいよね。

前によく食べてた時は添付のスパイスがあったような気がするけど(記憶違いの可能性もある)、今回のは何もついてないんですね。
そのままでも十分美味しいけど、ちょっと胡椒ふりかけたらそれも結構良かったです。
やっぱりセブンのちゃんぽん好きだなぁ~


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ハッピーパウダー入り玉子焼き作ってみた

先日購入したハッピーターンスペシャルプレゼントに入っていたハッピーパウダーですが、どう使うか迷った結果、それを入れた玉子焼きを作ってみることにしました。

まず用意したのは卵3個とハッピーパウダー1袋(4g)
ハッピーパウダー入り玉子焼き玉子焼きはあまり卵混ぜないほうが良いっぽいので、軽く混ぜてからハッピーパウダーを投入。
ハッピーパウダー入り玉子焼きハッピーパウダー入り玉子焼きしかしこの入れ方は失敗でした。
ハッピーパウダー全然溶けない~(ToT)
ハッピーパウダー入り玉子焼き結局かなり混ぜちゃいましたが、それでもまだハッピーパウダーがダマになってる。
これ一度少量のお湯で溶くとかすれば良かったのかな?
混ぜても溶けないので、仕方なくこの状態で焼くことに。
ハッピーパウダー入り玉子焼きハッピーパウダー入り玉子焼き味はそんなにハッピーターンっぽくはなかったです。
ハッピーパウダー入ってんだよって言わなかったら多分わからない。
でもかなりお菓子っぽい味わいでした。
美味しいといえば美味しかった……かな。

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スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダ食べてみた

スプーンで食べるシリーズの新作が出てたので買ってきました。
スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダすでに新発売のシールが付いてないんですが、これやっぱり公式の商品情報が見つけられず、発売日わかりません。
お値段変わらず325円(税込350円)。

原材料などはこちら。
スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダ製造者は プライムデリカ(株) さん。
1包装あたり 250kcal たんぱく質12.7g 脂質6.9g 炭水化物34.3g ナトリウム853mg です。
今まで出た商品を並べてみるとこんな感じなんですが、
キーマカレー
1包装あたり 338kcal 蛋白質11.3g 脂質19.8g 炭水化物28.5g ナトリウム547mg
バターチキンカレー
1包装あたり 243kcal たんぱく質10.4g 脂質10.2g 炭水化物27.4g ナトリウム652mg
スパイシーチキン
1包装あたり 208kcal たんぱく質12.1g 脂質11.9g 炭水化物13.1g ナトリウム707mg
スパイシーチキンの時も書いたけど、なんでナトリウムどんどん多くなってるの??

蓋を開けるとこんな感じ。
スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダそして今回もやっぱりお皿に出しました。
スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダ スプーンで食べる 五穀米のビビンバサラダてっぺんの蒸し鶏が美味しかったです。
あと、野菜の中に刻んだキクラゲが入ってて、キクラゲ好きだから嬉しかった(´∀`*)
ご飯はやっぱりプリプリした感じ。
でも肝心のビビンバ部分が、スパイシーで美味しいんだけど、あんまりビビンバって感じではなかったかなと思います。
それとやっぱりちょっとこれは私には塩味キツイかも。


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消防隊カレー(レトルト)食べてみた

海老名に新しくオープンしたららぽーとですが、そこにレトルトカレーをたくさん扱う店舗が入っているようで、先日旦那がお土産と言って「消防隊カレー」というのを買って帰ってきました。
ららぽーと気になりつつ、私はまだ行ってません。
消防隊カレー(レトルト)消防隊カレー(レトルト)神戸市消防局と神戸のエム・シーシー食品株式会社のコラボで、神戸市消防学校の食堂で実際に隊員が食べたビーフカレーのレシピをアレンジしたものとのことです。

原材料などはこちら。
消防隊カレー(レトルト)製造者は上にも書いた エム・シーシー食品株式会社 さん。
一袋200gあたり 201kcal たんぱく質8.0g 脂質9.4g 炭水化物21.0g ナトリウム930mg(食塩相当量2.4g) です。

箱のなかはこちら。
消防隊カレー(レトルト)とってもシンプル。
でもって賞味期限の下に「ショウボウ」ってカタカナで書かれてるのがちょっとカッコイイ。

そして袋の中はこんな感じでした。
消防隊カレー(レトルト)ジャガイモが大きめなのが嬉しかったです。
辛さは甘口1~5辛口で3.5くらい(箱の表右下に表示)の中辛っぽいですが、私には食べやすい辛さでした。
にんにくが効いてて美味しかったです(*^_^*)


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宇和島水産高等学校のフィッシュガールによるマグロ解体ショー

ランチした後、本厚木ミロードの地下食品街に寄ったのですが、ちょうどそこで宇和島水産高等学校の女子生徒さんによるマグロの解体ショーをやっていました。
というか開始直前とのことだったので、思わず見に行ってしまいました。
宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー彼女たちをフィッシュガールと呼ぶらしい。
解体する子と解説する子の二人が来ていました。
お店のライトの関係か、写真が全体的にピンクっぽくなっちゃってちょっと残念。

解体中の写真がこちら。
私が正面から、旦那が背後から見てたので、2箇所のアングルからの写真が混ざってます。
宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー 宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー 宇和島水産高等学校 マグロ解体ショー今回のショーに使用された本マグロは養殖マグロですが、彼女たちは養殖という単語は使わず、愛育フィッシュと呼ぶそうですよ。
愛媛で愛情込めて育てた魚。という意味らしい。
調べたら愛育フィッシュのロゴマークとか出てきました。愛媛産養殖魚のブランドマークということですね。

マグロの重さは45キロ。お刺身にしたらざっと320人前はあるかなって言ってました。
解体したマグロをその場で販売ということだったのですが、頭が1500円・カマが各2500円と超お買い得価格。
カマはすぐ二人の買い手が決まりましたが、頭は結局どうなったのかわかりません。
さすがに一般家庭で調理できる大きさじゃないよね。
というわけで、我が家も小さめのを1柵買ってきてしまいました。
本マグロ解体販売これは夕飯に旦那が、塩・コショウ・ナツメグを振ってバーナーで炙ってくれました。
炙り本マグロ美味しかったです(*^_^*)


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千の庭でランチしてきた

今日のランチは本厚木にある千の庭で食べてきました。
ランチタイム用の御膳とかもあったけど、通常メニューから選択。
ランチタイムはお通しないんですね。

まず飲み物ですが、ランチなのでお酒は頼まず、ノンアルコールカクテルを頼みました。
千の庭 シトラスコーラ・十六夜左の黒っぽいのがシトラスコーラ(レモン+ライム+柚子+コーラ)・右の白っぽいのが十六夜(グレープフルーツジュース・トニックウォーター・ライム)でどっちも税抜440円。
今日は揚げ物多めに頼んでて、揚げ物とシトラスコーラの組み合わせがなかなか良かったです。
シトラスコーラはお代わり頼んじゃった。

サラダは産地直送・法蓮草サラダー温玉入りー580円をチョイス。

葉が大きく、生で食べられる大きな法蓮草。いそ塩ドレッシングでさっぱりどうぞ。(店内メニューより)

だそうです。
千の庭 ホウレン草サラダ 千の庭 いそ塩ドレッシングホウレン草が本当に大きかったです。取り皿からはみ出す大きさ。
ドレッシングは結構塩味が濃かったので少量だけ使いました。

次に来たのがこちら。
旦那が千の庭も運営しているオーイズミフーズ専用のポイントカード会員になっているのですが、それの優待で無料だったのがこちらの大和芋のふわふわ揚げ。メニュー上は550円です。
千の庭 大和芋のふわり揚げこれ好きなんですよね~
すりおろした大和芋を揚げてあるんですけど本当にふわふわの食感です。
明太子混じりのほんのりピリ辛の餡が凄く美味しい!(´∀`*)

その次が串焼き盛り合わせ7本1280円。
千の庭 串焼き盛り合わせ塩で頼みました。
シシトウ・レバー・ハツ・砂肝・ネギ身・鶏皮・ももの7種類です。
柚子胡椒がついてたからそれ付けて食べたんですが、焼き鳥に柚子胡椒もいいですね。

串焼きとほぼ同時に、阿波尾鶏のはらみの唐揚げ480円。
千の庭 阿波尾鶏のはらみの唐揚げ1話から4~10gしかとれない希少部位だそうで、旦那が食べてみたいというので頼んだんですけど、私には少し油っぽすぎたかも。
これとシトラスコーラの組み合わせが良かったです(*^_^*)

そしてこれも串焼きやハラミ揚げとほとんど同時に来た、八十八鯛の四万十青海苔揚げ580円。
千の庭 八十八鯛の四万十青海苔揚げ八十八鯛はヤトヤダイと読むそうです。
すごい色だけど、青海苔の風味がかなり効いててとっても美味しかったです。

最後に、水まんじゅう300円。
千の庭 水まんじゅう 千の庭 水まんじゅう普段単品注文でデザートまで食べることはあまりないんですが、メニュー見てたら気になって頼んでしまいました。
透明感凄かったです。
そしてきな粉と黒蜜美味しかったです。

今日頼んだ中で一番美味しく感じたのは八十八鯛かな~
揚げ物が多かったせいか、お腹がかなりいっぱいになりました(*^_^*)


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町田チャオベッラの「牡蠣のクリームリゾット」がめちゃくちゃ美味しかった!

今日(日付変わっちゃったけど11日夜)は町田のヨドバシカメラを覗きたかったので、仕事帰りの旦那と町田で待ち合わせて、ヨドバシカメラを見た後夕飯を食べに行きました。
今日行ったお店はチャオベッラというイタリアンダイニングバーです。
牡蠣のリゾットが食べたくて、前にも行ったキンカウーカが良いかなと思ってたんだけど、旦那がこのお店のメニューにも牡蠣のリゾットあるよというので、どうせなら行ったことない方のお店にしようかなと。

まず前菜のツブ貝と木の子のトマト煮込み480円。
町田 チャオベッラ ツブ貝と木の子のトマト煮込み煮込みだから温かいのかと思ったら冷菜でした。
木の子はシメジ。トマトソースはほんのりピリ辛で、ツブ貝コリコリで美味しかったです。

次に牡蠣の白ワイン蒸し980円。今日は牡蠣が食べたい気分だったの。
町田 チャオベッラ 牡蠣の白ワイン蒸し 町田 チャオベッラ 牡蠣の白ワイン蒸しこれ凄くいい香りでした。
味もいい塩梅でペロッと3個ずつ食べちゃいました。

そしてお目当ての牡蠣のクリームリゾット980円。
町田 チャオベッラ 牡蠣のクリームリゾット 町田 チャオベッラ 牡蠣のクリームリゾットゴマとナッツが入ってて、これも本当に美味しかった!!(*´Д`)
リゾットあまり好きじゃない旦那も、これは美味しいって言って結構食べてました。
これは絶対またリピートしたい味。

そして最後に子羊のロースト980円。
これはメニューにも本日のおすすめにも載ってないけどどうですかと、店員さんにオススメされて頼みました。
羊肉は旦那が好きだからね。
町田 チャオベッラ 子羊のローストこんなに柔らかい羊肉食べたの久々でした。

釜で焼く本格的ナポリピッツァのお店らしいのにピザは食べなかったので、ぜひ次回はピザも食べたい。
それと牡蠣のリゾットもう一回食べたい。
というわけで、ここは絶対また行きます!(*^_^*)


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