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アブラボウズの煮付けを食べてきた

time 2015/05/23

aburabouzu1505

今月もそろそろ終わりが見えてきたけど、思ったより節約が上手く行ってて家計費に余裕があったから、今日(既に昨日だけど)の夕飯は家計費で外食してきちゃった\(^^)/
魚が食べたいね~ってことで入ったお店で、アブラボウズの煮付けを食べてきたんだけど、これ美味しいねぇ~
もちろんお店の味付けも良かったんだけどさ。
だって旦那はかなり好きな魚だって言ってたから、今までも少し分けてもらって食べたこともあったんじゃないかって気がするんだよ。
でも今日ほど アブラボウズって美味しい魚! とは思ったことがないからさ。
それってやはりお店の味付けの問題じゃない?
今日 アブラボウズ って魚が私の中ではっきりくっきり美味しい魚として認識された感じがする。

この魚めっちゃ脂が乗ってるのね。
昔一度食べたことがあるクエっぽいなとは思ったけど、調べたらクエと偽ってアブラボウズを販売してた業者がいたらしい。
まさかの代用魚。
いや、私が知らなかったってだけだけど。
でもクエが超高級魚ってだけで(高すぎて2度目が食べれないw)、アブラボウズも決して安い魚じゃないよね。
今日食べたのもそこそこのお値段してた。

魚そのものもトロッとホロッとで美味しかったんだけど、実は、煮汁の絡んだわかめもかなり美味しかったです。
煮汁だけ飲むとだいぶ甘い感じがしてたけど、魚もわかめもその他の具材も、食べてる時には全然気にならない甘さ。
不思議だよね~

そして、アブラボウズは小田原周辺では「オシツケ」「オッツケ」と呼ばれるらしい?
アブラボウズよりオシツケの方が馴染んだ名前というか、少なくとも聞いたことあるわ。
オシツケ=アブラボウズだったのか!
小田原は結構頻繁に遊びに行くから、メニューに「オシツケ」「オッツケ」がないか今後探してしまいそう。

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