月別アーカイブ: 2015年7月

金時草(キンジソウ)買ったので茹でて食べてみた

スーパーで、今まであまり見たことのない野菜を見かけたので買ってみました。
金時草(キンジソウ)です。
金時草(キンジソウ) 金時草(キンジソウ)袋に入った状態と、1本抜き出してみた状態。
紫色がなんか独特で、ちょっと葉に艶がある感じ。

金時草の販売ポップには、天ぷら・お浸し・野菜炒めとか書いてあったので、取り敢えず茹でてみました。
金時草(キンジソウ) 茹で旦那が酢の物で食べたことある気がする~とか言って、ポン酢と濃縮めんつゆ(少量)を掛けた後、かつお節どっぱー(笑)
金時草(キンジソウ)お浸し茹でた後だけどけっこうシャキシャキ感残ってて、後、ほんのり粘りを感じます。
味は特にクセもなく食べやすいですね。

で、すでに食べちゃった後ですが、ちょっと金時草について色々検索。
そもそも加賀野菜ってのが初見でした。
金沢のブランド野菜なんだそうですね。
ちなみにこの野菜、地場野菜コーナー(近隣の農家さんが作られたものが置かれてる)にあったんですが、なぜこれを栽培してみようと思ったんだろ?

ビタミンAが豊富で、カルシウム、カリウム、鉄等などのミネラルが多い夏の健康野菜で、血圧の抑制効果も認められるんだって。
食べやすいしいいよね。また売ってたら買ってもいいかも。

食べ方は酢の物が一般的っぽいですね。
茹で過ぎるとぬめりも風味も損なわれるんだってさ。やばい。茹で過ぎてたかもw
なんか生でも食べれるっぽいし、茹でるのはサッとで良かったっぽい。

先にレシピ色々見てから調理始めればよかったよ。取り敢えずで茹でちゃったのは反省だな。
これはやっぱり再度購入して、もっとちゃんと調理して美味しくいただく努力するべき案件?

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夕暮れの小鳥大群飛翔

日が長くなって、仕事帰りに空を賑やかに飛び回る小鳥の大群と出くわすことが増えてきました。
たぶん雀だろうなとは思うのですが、ビュンビュン飛び回ってるので確信は持てず。
でも「雀」「夕方」とかで検索かけると、大群が夕方まとまって飛び回り寝床を確保しようとしてるとかいう記事が出てくるからあってるかな?
しかしムクドリという可能性もある。
雀もいるけどムクドリもよく見かけます。むしろ見かける率だけで言ったらムクドリのが遭遇率高い。

昨日は帰り道でやたらと大量の小鳥の飛翔を見たので、実は動画撮ってきたんですよ。
それで今、雀の大群動画とムクドリの大群動画を探して見比べたんだけど、たぶん鳴き声的にも飛び方的にも雀であってると……いやでも自信ないなぁ~~
なお、動画はTwitterに上げたので、いつもどおり埋め込みますね。


これ雀であってるかな?


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モンテール 手巻きクレープ 瀬戸内オレンジとチーズ 食べた~

最近お馴染み瀬戸内ブランドの、レモンじゃなくてオレンジスイーツ見かけたので買ってきた~
モンテールさんのクレープです。
モンテール 手巻きクレープ 瀬戸内オレンジとチーズ1包装あたり 174kcal たんぱく質2.7g 脂質11.3g 炭水化物15.3g ナトリウム56mg です。

中身の写真。食べにくくなるのは承知で、ブログ用に縦に切ってみたよ。
モンテール 手巻きクレープ 瀬戸内オレンジとチーズ モンテール 手巻きクレープ 瀬戸内オレンジとチーズ白い部分がチーズクリームで、チーズクリームの中央にオレンジペーストっぽいですね。
旦那はオレンジよりチーズって感じ。とか言ってたけど、私はオレンジの爽やかさもけっこう感じました。
半分ずつ食べたから、旦那の方にチーズが、私の方にオレンジペーストが偏っちゃってたという可能性もありますが。
チーズクリームもオレンジペーストもどっちもそこまで甘くなかったかな。
あまりスーパーやコンビニで売ってるクレープ食べないんで、比較対象が店舗売りのになっちゃうんですけど、もっとべったり甘いペーストが入ってるのかと思ってました。
あ、でも冷蔵品だからという可能性もあるのかな?
塩味は冷えるとより強く感じるけど、甘みは冷えたら少なく感じるんだもんね。
美味しいなとは思うんですが、やっぱりクレープは値段(確かスーパーで税抜き178円だったはず)考えるとボリューム少ない気がしちゃうんだよなぁ……


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ファミマ マンゴー&ブラマンジェのパフェ 食べた~

ファミリーマート覗いたら涼し気なマンゴースイーツが新しく出てたので購入してきました。
ファミマ マンゴー&ブラマンジェのパフェちょっとお値段高め?
1個あたり 208kcal 蛋白質2g 脂質7g 炭水化物32g Na 37mg です。
製造者は(株)デザートランドM3 さん。

横から見た状態と蓋を開けた状態。
ファミマ マンゴー&ブラマンジェのパフェ ファミマ マンゴー&ブラマンジェのパフェゼリー部分が夏っぽくて涼しげなのと、マンゴー果肉たっぷりなのが見た感じ良いなと思います。
上から、マンゴー果肉・ホイップクリーム・ゼリー・マンゴーゼリー・ブラマンジェですかね。
お味は特別凄く美味しい! って感じではなかったのだけど、でも値段分くらいは美味しいと思う。
この値段だしたのに損したって事はないです。マンゴー果肉たっぷりなのは本当嬉しいし。
ブラマンジェはほんのりミルクの味わい感じられるのが良かったです。

少し気になったのは、杏仁豆腐食べる時にたまに感じる薬臭さがこれにもちょっとだけ感じたこと。
ただ、どれから感じるのかは今ひとつわかりませんでした。


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ファミマ MUJI キーマカレー 食べてみた

ファミリーマートが無印良品とコラボしたお弁当やら色々出してますがこれもその一つ。
Cafe&Meal MUJI のキーマカレーナン。
ネットで記事見かけた時から気になってて、売ってたから買ってきました。
MUJI キーマカレーナン北海道産小麦の小麦粉98%(カレー中の小麦粉を含む)だそうです。
作ってるのはなんと山崎製パン。幅広く手がけてますねヤマザキ。
Cafe&Meal MUJI監修のもと、山崎製パン株式会社が製造したものです。という注釈が裏面にしっかり書かれてますよ。

1包装あたり 255kcal たんぱく質8.2g 脂質6.9g 炭水化物40.0g ナトリウム540mg です。
ちょっとナトリウム量が多く感じますが、やはり普段記事にするのはスイーツが多いせいかな? お食事記事の塩分はどうかな? と思ってガストやらマクドナルドやらの記事見てみたら、そっちは塩分相当量の記載でナトリウムじゃなかった。
ので、ナトリウムを塩分相当量に換算する方法調べちゃった。
ナトリウム(mg)×2.54÷1,000=食塩相当量(g) だそうです。
540mgということは、1.37gですね。マクドナルドのベジタブルチキンマフィンが1.7gでフィレオフィッシュが1.5gなので、これが特別しょっぱいというわけではなさそうです。

中身の写真はこれ。
MUJI キーマカレーナン MUJI キーマカレーナン上に散ってるのはクミンシード。それとパルメザンチーズがトッピングされてるようです。
このクミンシードがいいアクセントになっててとても美味しいです。
チーズは私はあまり感じませんでしたが、旦那はちゃんと感じてたみたいなので、私の舌が鈍いだけかも?
カレーはそこそこ辛いです。辛いのあまり得意じゃないんですが、でもこのカレーは辛味感じるけど食べやすい。辛いというよりスパイシーって言えばいいのかな?
ナンは凄くシンプルなうっすら塩味で、カレーはその分味が濃い。って感じがしました。
カレーだけ食べるとけっこうしょっぱいかも。
しょっぱく感じたから、ナトリウム量もちょっと気になったんだよね。
全体的にもう少し塩見は控えてもいいかなぁ……
と思ったけど、温めて食べるとまた違うのかもしれない。塩味って温かいほうが感じにくいもんね。
温めて食べると一層美味しさが引き立ちます。と記載されてますが、これは温めて食べる想定で作られてるのかもと思いました。
コンビニ売りのパン、そのまま食べちゃう層のが多そうだけどどうなんだろう?


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ファミマ レモンのクロワッサン

ファミリーマートのパンコーナー見てたら新商品にレモン物発見したのでついつい購入。
レモンのクロワッサンこれも瀬戸内産レモンです。瀬戸内スティーレの青いマークも見慣れてきた。

1包装あたり 392kcal たんぱく質6.1g 脂質17.5g 炭水化物52.7g ナトリウム262mg です。
作ってるのは山崎製パンでした。
今まで気にしたことなかったけど、じゃあファミマのこがしバターのクロワッサン(これと似た形と包装のやつ)も山崎製パンかな。あまり甘いクロワッサン好きじゃないから数回しか食べたことないけども。

中身の写真。切るのではなくちぎってみました。ちぎる前写真撮り忘れた~
レモンのクロワッサン袋開けた時からけっこうレモンの香りがしてます。
写真ではわかりにくいけど、レモンペーストかなり練りこまれてます。
けっこう甘いのでクロワッサンとしてはあまり私の好みではないのですが、レモン味多めでとても美味しいです(^O^)
ただ表面がかなりベタベタしてて食べにくさは感じます。
袋に入れたまま、少しずつ出して丸かじり。みたいな食べ方ならともかく、ちぎって食べるならウエットティッシュ必須って感じ。


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木村屋總本店 白桃あんぱん 食べた

餡とジャムに白桃果肉使用というのと、やっぱり季節限定の文字に引かれて、木村屋總本店さんの白桃あんぱんをスーパーで購入。
サイト行ってみたけど、スーパーやコンビニで扱うパンは「キムラヤのパン」みたいですね。
白桃あんぱんはそのページに有りました。
そして直営店で販売の季節のあんぱん「酒種 れもんちーず」が気になります。しかし近所に直営店ないしな~と思いつつ店舗見てたら、町田の小田急にあるのか。認識されてなかったw
木村屋 白桃あんぱん1個あたり 240kcal たんぱく質5.3g 脂質3.9g 炭水化物46.0g ナトリウム89mg です。
思ったよりカロリー低い。後ナトリウム量も低い気がする。

袋の中身はこんな感じです。
木村屋 白桃あんぱん 木村屋 白桃あんぱんてっぺんの窪みに桃ジャム。パンの中に桃入り白餡。って感じですね。
香りはあんぱんの香りにほんのり桃です。
あ、あんぱんの匂い。って思うくらい、パンの香りだけであんぱんを想像させるの凄いと思いました。

ジャムはそこまで甘ったるくはないし酸味もほどほど。
桃の白餡はかなり滑らかで、けっこう甘いです。後、桃の果肉のカケラっぽいのがごくごく稀に入っています。
私こし餡のあんぱんってあんまり食べないんだけど、こし餡のあんぱんもこれくらい滑らかで甘い餡なんだっけ?
和菓子的な美味しさは感じます。あとなんかひな祭りを想起させる味がする(笑)
味というより桃の香りかな。口に含んだ時に広がる桃の香りが、ひな祭りの時期に売られてるお菓子を思い出させるのかもしれない。
白桃あんぱん悪くないけど、あんぱんはやっぱり粒餡だな。と思いました。


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サンクス とろけるダブルシュークリーム マンゴーホイップ&ホイップクリーム 食べた~

おでかけついでに近所にはないサンクス覗いたら、マンゴーとホイップクリームのシュークリーム売ってたから買ってしまった。
先日ロピアのマンゴーシュークリーム食べたばっかりだからさ。
サンクス ダブルシュークリーム マンゴー&ホイップしかし帰ってきてから気づいたよ。
このシュークリームの製造者、株式会社ロピアでした(笑)
1包装あたり 237kcal たんぱく質2.5g 脂質18.3g 炭水化物15.3g ナトリウム83.2mg です。
同じものかと思ったら、やっぱり違うんですね。
ロピアの完熟アルフォンソマンゴーシュークリームの成分は
1包装あたり 225kcal たんぱく質2.4g 脂質17.5g 炭水化物14.2g ナトリウム80.9mg でした。
ちょっとだけサンクス版のが色々多い。

中身の写真はこれ。
サンクス ダブルシュークリーム マンゴー&ホイップ サンクス ダブルシュークリーム マンゴー&ホイップ袋を開けるとほんのりマンゴーの香り。でもロピアの方が香りは強かったような気がします。
見た目からだけいうと、こっちの方がクリームが柔らかそうに見える。
実際はそんなに違わなかったと思うけど、並べて食べ比べてるわけじゃないからなぁ~
そして味ですが、やっぱりちょっと違う気がしました。
体調の問題とか、その日の味覚とかが関係してるかもだから、実際にどれくらい違うのかはわからないけど。
自分の体感的には、こっちのほうがクリーム少し甘めな気がします。
ロピアの方はもうちょっと甘いのが好みって書いたけど、こっちの方はかじった瞬間、なかなか美味しいと思ったので。
マンゴーの酸味も程よく出てると思います。
私はこっちのほうが好きだけど、並べて食べ比べたらそんなに差が無かったりするのかもしれない?
もしくは並べて食べたらもっと色々違ったりしてね。


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ファミマ チョコチップマフィン

別に新商品ってわけじゃないけど、チョコチョコしいスイーツが食べたくて購入。
袋の外からでもわかるこのチョコチョコしさ! 真っ黒!!(笑)
ファミマ チョコチップマフィン1個平均75gあたり 375kcal たんぱく質4.8g 脂質24.8g 炭水化物33.1g ナトリウム86mg です。
何も考えずに買ってしまったけど、マフィンはやっぱりカロリー高いなぁ~

中身の写真はこれ。
ファミマ チョコチップマフィン色からしてチョコチョコしいけど、表面的にはそんなにチョコチップ散ってるって感じでもない? と思いつつガブリ。
しっとりしたチョコ生地にチョコチップのサクッとした食感がかなり美味しいです。
そして思ったよりちゃんとチョコチップ入ってました。
甘さはまぁまぁある方かな。べったりした甘さではないけども。
こういうのは牛乳に合うよね!
牛乳と一緒にチョコ系スイーツが好きです。
うん。食べたかった味!(´∀`*)

カロリー高いけど、大きさもあるし、食べごたえはかなりあるねこれ。
チョコスイーツしたい気分、かなり満足しました~


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ひろ瀬で鰻食べてきた

だいぶ暑くなってきた&ボーナス出たしーって事で、鰻を食べに行きました。
ひろ瀬さんは本厚木にあるお店で、行くのは2回目でした。
予約ができないお店なので混んでたら店の外で待たなければなりません。前回はかなり待ったので今回も待つ気まんまんで行ったのですが、運良く席があってすんなり入店。
あれ? と思ったけど本当にタイミングが良かっただけみたいで、すぐ席埋まったし、私たちが店を出る時にはやっぱり外待ち組も出来てました。

まず来たのがスパイシーな骨の唐揚げと肝煮。
前回は確かうな重しか食べてないから、一品料理頼むのは初めてです。
鰻 ひろ瀬 スパイシー骨唐揚げ 鰻 ひろ瀬 肝煮骨の唐揚げはスパイシーっていうかカレー味でした。
もともと鰻の骨の唐揚げ好きなんだけど、カレー味も美味しい(*^_^*)
そして肝煮。肝煮というのを食べるのが初めてだったので、他のお店でも美味しく食べれるのかもしれないけど、すっごく食べやすかったです。
肝の料理って肝焼きがメジャーって気がするんだけど、あれはなんか苦味が強いイメージなんだよね。
この肝煮も苦味はないわけじゃないんだけど、でも気にならないというか後を引かないというか、苦味すら旨味というか。

そしてメインのうな重。そして白焼重。
鰻 ひろ瀬 うな重 鰻 ひろ瀬 白焼重ここは白焼重があるのがうれしい。
鰻は白焼きも美味しいと思うんだよね。というか、鰻を初めて美味しいって感じたのは、蒲焼きじゃなくて白焼きなんだ。なかなか食べる機会がないんだけど、わさび醤油で食べる鰻の白焼き大好きです!
この白焼重もちゃんとワサビが付いてて、わさび乗せて食べるの本当に美味しい(*´Д`)
前後したけど、蒲焼きの方はタレが焼けた香ばしさがたまらなく美味しかったです。
両方頼んで、旦那と半分ずつ食べたの。
あと、オマケの肝吸い。
鰻 ひろ瀬 肝吸いいい塩梅でこれも美味しく頂きました~


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